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发布时间:2016-11-26 点击量:4875
随着食品日期喷码在食品行业中应用越来越广泛,一定程度上解决了部分食品安全问题,但市面上还是存在一些过期食品翻新的情况。因为很多商家在对食品日期喷码的时候一般是用简易喷码机,这种喷码机用油墨打印,日期不呈现点状,用香蕉水或者风油精就可以很容易抹去,那么重新打印上日期就轻而易举了。这种新瓶装旧酒的行为,影响的不只是消费者,更大程度上也给商家带来影响,特别是在媒体非常发达的今天。
小编曾经也吃过过期食品的亏,后来还研究了下关于食品日期喷码的真实可靠性。在对食品保质期进行标示的时候有两种标示方法:一种,是采用钢印打码,这种标示方法的可靠性是非常高的。二种就是使用油墨进行标示,这种就需要一定的辨识能力。正常来说,不法分子在对商品翻新的时候不会采用喷码机进行翻新,那么多拿几样相同商品进行对比就能看得出来是否是经过翻新的,如果他们的设备比生产商家的设备还要好,那小编就无能为力了。
其实以上这些问题可以从源头上进行解决的,厂家在选用食品日期喷码的时候是在喷码机销售商家进行选购,好的喷码设备打印的生产日期组合呈点状,且干净利落、色泽发亮,即使被改动也会有比较明显的痕迹。有条件的话还可以使用食品可追溯码喷码机给食品打上追溯码,让食品的出处和去处都能通过追溯系统查询到,既能保障消费者食用安全,还能保护商家的商誉。
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