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发布时间：2018-01-19 点击量：3938
近日，福建省下发《福建省食品安全信息追溯管理办法（草案）》，该办法将于今年3月1日起开始实施。具体，福建省将对11类食品及食用农产品实施一品一码食品安全追溯系统。追溯食品生产经营者为食品安全可追溯的责任人。办法（草案）规定，追溯食品未按照规定赋码上市销售的，由相关行政主管部门按照各自职责责令改正，可以并处5000元以上1万元以下罚款。
福建省将建立统一的福建省食品安全追溯系统管理平台，通过编码识别、身份信息比对等技术手段和验证管理实现追溯食品和生产经营者等信息的共享。追溯内容采集追溯食品生产经营者的名称、法定代表人或负责人姓名、地址、联系方式、生产经营许可证、营业执照、统一社会信用代码等资质证明材料信息，建立生产经营者电子档案。
图片出处|百度图片
办法（草案）写明消费者有权向追溯食品的生产经营者或通过福建省食品安全信息追溯平台、终端查询设备（工具）了解追溯食品的来源与质量安全信息。发现生产经营者违规提供的食品不可溯源的，可以通过福建省食品可追溯系统或者其他食品安全投诉渠道，进行投诉举报。追溯类别包括：粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、食盐以及其他类别的食品和食用农产品。
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