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发布时间:2017-06-20 点击量:5456
随着经济不断发展、酒类行业不断发达,人们在饭饱之后,更多地将目光转移到了“酒足”红酒是现今消费者热衷于购买酒类,但食品安全也成为大家关注的重点话题。食品自生产到消费经历了一系列的环节,涉及到质量安全危害有很多环节,在任何一个环节或要素出现问题,都有可能导致食品安全事件的发生。随着科技的不断发展通过UV二维码喷码机给红酒喷印上的“身份证”,而通过这张“身份证”普通消费者就能轻松的辨认真伪。
食品可追溯系统是保障食品安全、降低安全风险的有效办法,对食品可追溯系统的建设正式立法,近期修改《食品安全法》强调责任落实。同时,鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立完善食品安全追溯系统。而这些信息的汇成将成为红酒的这张“身份证”,再通过UV二维码喷码机喷印到产品上,到这一步才算是初步完成这张“身份证”。
给红酒喷印上“身份证”,手机扫码验证红酒“出身”这个过程是由UV可变数据喷码机来实现。这张“身份证”里包含生产人员、生产机器、物料、环境、检测等信息内容。完全做到将红酒全过程的正反向追溯。系统追溯的信息全面、详细,通过人、机、料、法、环、测的溯源便于发现问题、分析原因、采取纠正措施,引入问责机制,有效提高企业质量安全控制能力。
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